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名古屋風味噌煮込みおでん

昨日紀文さんにいただいた名古屋風味噌煮込みおでんを食べてみました

おでん

名古屋風味噌煮込みおでんは、名前のとおり味噌ベースのおでん
八丁味噌を使用した「仕上げ味噌」を加えてひと煮立ちさせれば出来上がりです
具材は大根・玉子・こんにゃく・牛すじ・焼ちくわの5種10品でした

おでん

が濃すぎずよくしみていておいしかったです
牛すじがプルプルでお肌に良さそう
寒い日のもう一品用にストックしておいてもいいかも~、ご馳走様でした
【 2009/12/13 】 食事 | TB(0) | CM(0)
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